三春の豆腐

２２日（土）に三春町へ滝桜を見にいったが、実はもう一カ所立ち寄ったところがあった。
『TO-FU Cafe おおはたや』

事前に妻が立ち寄るところとしてリストアップしていた。
私はここの存在を今回初めて知ったのだが、確かに滝桜近辺の露店でもこちらの商品を扱っていた。それなりに有名みたいだ・・・

残念ながら、到着したときにはすでにカフェのほうは閉店していた。
店舗のほうで、三角油揚・さしみゆば・寄せ豆腐などを購入。

ということで今日の食卓には「さしみゆば」と「寄せ豆腐」が並びました。
ちなみに、「さしみゆば」のほうには専用のたれがついてます。
「寄せ豆腐」は調味料なしでもＯＫですが、私はちょっとだけ醤油をつけました。

さて、カフェのほうは「POPOのスイーツダイアリー」さんで詳しく紹介されているので、そちらにリンクを貼らせていただきますね。